دسته بندی
میکروبیولوژی مواد غذایی ادمز (فردوسی)
فهرست مندرجات:
فصل1: چشم انداز میکروبیولوژی مواد غذایی
فصل2: میکروارگانیسم ها و موادغذایی
فصل3: عوامل موثر بر رشد و بقای میکروارگانیسم ها در موادغذایی
فصل4: میکروبیولوژی نگهداری موادغذایی
فصل5: میکروبیولوژی محصولات غذایی اولیه
فصل6: میکروبیولوژی موادغذایی و سلامت عمومی
فصل7: عوامل باکتریایی مولد بیماری های ناشی از موادغذایی
فصل8: عوامل غیرباکتریایی مولد بیماری های ناشی از مصرف موادغذایی
فصل9: موادغذایی تخمیری و میکروبی
فصل10: روش های ارزیابی میکروبی موادغذایی
فصل11: کنترل کیفیت میکروبی موادغذایی
فصل12: خواندنی های بیشتر
زیست شناسی تکوینی گیلبرت 2020 جلد اول
خلاصه محتوای کتاب زیست شناسی تکوینی جلد اول
1- الگوها و فرایندهایی برای موجودیت یافتن: چارچوبی برای درک تکوین جانوران
بخش 1: ساخت یک بدن و ایجاد یک رشته (مقدمه ای بر زیست شناسی تکوینی)
بخش 2: تعیین هویت (سازوکارهای الگوزایی تکوینی)
بخش 3: بیان افتراقی ژن (سازوکارهای تمایز سلولی)
بخش 4: ارتباطات بین سلولی (سازوکارهای ریخت زایی)
بخش 5: سلول های بنیادی (پتانسیل و کنام ها)
2- تولید سلول جنسی و لقاح: چرخه ی تعیین جنسیت
بخش 6: تعیین جنسیت و تولید سلول جنسی
بخش 7: لقاح (آغاز موجودی جدید)
3- تکوین اولیه: تسهیم،گاسترولاسیون و شکل گیری محور
بخش 8: حلزون ها، گل ها، کرم های لوله ای (سازوکارهایی متفاوت برای الگوهای مشابه در تخصصی شدن
بخش 9: ژنتیک تخصصی شدن محور در دروزوفیلا
بخش 10: توتیای دریایی و تونیکات ها (بی مهرگان دهان ثانویه)
بخش 11: دوزیستان و ماهیان
بخش 12: پرندگان و پستانداران
زیست شناسی تکوینی گیلبرت 2010 جلد دوم
فهرست مطالب:
فصل 9 پيدايش اكتودرم دستگاه عصبي مركزي و اپيدرم/ فصل 10 سلولهاي تاج عصبي و ويژگيهاي آكسوني/ فصل 11 مزودرم مجاور محوري و بينابيني/ فصل 12 مزودرم صفحهي جانبي و اندودرم/ فصل 13 تكوين اندامهاي حركتي چهار پايان/ فصل 14 تعيين جنسيت/ فصل 15 تكوين فراجنيني: دگرديسي، ترميم و پيري/ فصل 16 افسانه دودمان زايا/ فصل 17 جنبههاي پزشكي در زيستشناسي تكويني/ فصل 18 پلاستيسيتي تكويني و همزيستي/ فصل 19 مكانيسمهاي تكويني تغييرات تكاملي
آناتومی گیاهی فان (جهاد دانشگاهی مشهد)
کتاب آناتومی گیاهی نوشته تالیف: ا.فان است. که در انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد به چاپ رسیده است.
این کتاب639 صفحه ای که از سال 1398 تا اکنون هفت بار تجدید چاپ شده است.
این کتاب شامل مباحث زیر می باشد:
- ساختمان عمومی گیاهان عالی
- سلول
-مریستم
بافتهای بالغ
- پارانشیم
- کلانشیم
- اسکلرانشیم
- آوند چوب
- آوند آبکشی
- مجرای ترشحی و لوله شیرابه ای
-اپیدرم
پیکره رویشی نخستین گیاه
- ساقه
- برگ
- ریشه
ساختمان پسین گیاه
- کامبیوم آوندی
- چوب ثانوی
- آبکش ثانویه
- پریدرم
- رشد ثنوی غیر عادی
اندامهای تولید مثل
- گل
- میوه
- دانه
منابع
واژه نامه
نمایه
مبانی سیستماتیک جانوری (دانشگاه فردوسی)
فهرست مندرجات:
فصل 1: علم ردهبندي
فصل 2: صنف گونه
فصل 3: تاكسون گونه
فصل 4: تغييرات درون جمعيتي ومقايسهنمونههاي جمعيتي
فصل 5: گونهزايي و تصميمگيري تاكسونوميك
فصل 6: مبانی نظری و عملی رده بندی زیست شناختی
فصل 7: صفات تاكسونوميك
فصل 8: رده بندي عددي
فصل 9: كلاديستيكس
فصل 10: رده بندي تكاملي
فصل 11: استنباط فيلوژنتيكي از روشهاي عددي
فصل 12: مجموعههاي تاكسونوميك و فرآيند شناسايي
فصل 13: انتشار مطالب تاكسونوميك
فصل 14: قوانين نامگذاري جانوران
واژه نامه
منابع
بافت شناسی پیشرفته 1 (دانشگاه فردوسی)
بافتشناسی یکی از دروس مهم علوم پایه در رشتههای مختلف علوم پزشکی است و بهدلیل ارتباط نزدیک آن با سایر علوم زیستی مانند زیستشناسی، جانورشناسی، بیولوژی سلولی، فیزیولوژی و آسیبشناسی، درک صحیح و وجود اطلاعات کافی از این علم میتواند در شناخت سایر علوم کمک شایانی کند. در فصل اول این اثر بهمنظور آشنایی دانشجویان با اصول کار با میکروسکوپ و شناسایی اجزای آن، ابتدا به میکروسکوپ نوری و سپس کاربرد سایر میکروسکوپها پرداخته شده است. در ادامه، روش تهیۀ مقاطع بافتی بهطور کامل همراه با وسایل مورد نیاز و رنگآمیزیهای عمومی و اختصاصی توضیح داده شده است، بهگونهای که فصل دوم این اثر در واقع منبع خوبی برای هیستوتکنیک است. در ادامه، سلول و اجزای آن در سطح میکروسکوپ نوری و الکترونی مورد بررسی قرار گرفته و اتصالات سلولی به تفصیل توضیح داده شدهاند و در نهایت چهار نوع بافت اصلی بدن شامل بافتهای پوششی، پیوندی، عضلانی و عصبی بهطور کامل و مفصل همراه با تصاویر واضح و مرتبط بیان شدهاند.
ژنتیک پزشکی در یک نگاه (اندیشه رفیع)
کتاب ژنتیک پزشکی یکی از کتاب های مناسب در زمینه ژنتیک پزشکی و انسانی بوده که به نحو شایسته ای توسط گروهی از بهترین مترجمین ترجمه شده است. ژنتیک پزشکی به خصوص ژنتیک انسانی نقش ویژه ای در بسیاری از بیماری ها و تشخیصات قبل و بعد از تولد دارد. ترجمه این کتاب بصورت روان و ساده بوده که همین موضوع باعث درک بهتر مطالب می باشد. در پایان کتاب تعدادی سوالات به همراه پاسخنامه با عنوان خودآزمایی موارد بالینی گنجانده شده است.
مباحث کتاب در 240 صفحه به ترتیب زیر طبقه بندی شده است:
بخش اول)بیولوژی سلولی، مولکولی و تکوینی
__فصل1:مقدمه و بیولوژی پایه
__فصل2:سلول
__فصل3:کروموزوم ها
__فصل4:ساختمان DNA
__فصل5:همانند سازی DNA
__فصل6:ساختار RNA
__فصل7:ساختار RNA پیام رسان(mRNA)
__فصل8:سنتز پروتئین
__فصل9:چرخه ی سلولی
__فصل10:گامتوژنز
__فصل11:رویان شناسی
__فصل12:قالب بدن
__فصل13:تمایز جنسی
بخش دوم)ژنتیک پزشکی
__فصل14:جایگاه ژنتیک در پزشکی
__فصل15:قوانین مندل
__فصل16:توارث اتوزومی غالب(اصول)
__فصل17:توارث اتوزومی غالب(نمونه های کلینیکی)
__فصل18:وراثت اتوزومی مغلوب(اصول)
__فصل19:توارث مغلوب اتوزومی(نمونه های بالینی)
__فصل20:جنبه های غالبیت
__فصل21:نقش پذیری ژنومی و جهش دینامیک
__فصل22:وراثت وابسته به X
__فصل23:دیگر بیماری های مرتبط با جنس
__فصل24:آنیوپلوئیدی اتوزومی
__فصل25:آنیوپلوئیدی های کروموزوم جنسی
__فصل26:ناهنجاری های ساختاری کروموزوم
__فصل27:ناهنجاری های ساختاری کروموزوم(نمونه های بالینی)
__فصل28:ناهنجاری های مادرزادی(علل پیش جنینی، جنینی و ذاتی)
__فصل29:ناهنجاری های مادرزادی ناشی از مرحله ی جنینی
__فصل30:اصول بیماری های چند عاملی
__فصل31:بیماری های چند عاملی در کودکان
__فصل32:اختلالات رایج در بالغین
__فصل33:مطالعات روی دوقلوها
__فصل34:پلی مورفیسم طبیعی
__فصل35:فراوانی الل ها
__فصل36:پیوستگی ژنتیکی
__فصل37:نقشه برداری ژنی
__فصل38:موتاژن ها و ترمیم DNA
__فصل39:جهش ها
__فصل40:بیولوژی مولکولی سرطان
__فصل41:سرطان های خانوادگی
__فصل42:ایمونوژنتیک
__فصل43:اختلالات ژنتیک سیستم ایمنی
__فصل44:ژنتیک بیوشیمیایی(قسمت اول)
__فصل45: ژنتیک بیوشیمیایی(قسمت دوم)
بخش سوم)کاربرد بالینی ژنتیک
__فصل46:نگاه کلی به کاربرد های بالینی ژنتیک
__فصل47:رسم شجره نامه
__فصل48:ارزیابی خطر
__فصل49:دیسمورفولوژی
__فصل50:آنالیز کروم
__فصل51:تشخیص بیوشیمیایی
__فصل52:مشاوره ی ژنتیک تولیدمثلی
__فصل53:نمونه گیری قبل از تولد
__فصل54:کاربرد بالینی پیوستگی
__فصل55:توالی یابی DNA
__فصل56:ساترن بلات
__فصل57:واکنش زنجیره ای پلیمراز
__فصل58:پروفایلینگ DNA
__فصل59:مدیریت بیماری ژنتیکی
__فصل60:اجتناب و پیشگیری از بیماری
__فصل61:مسائل اخلاقی و اجتماعی در ژنتیک پزشکی
+خودآزمایی مورد بالینی:سئوالات
+خودآزمایی مورد بالینی:پاسخ ها
+واژه نامه
بیوشیمی از لنینجر تا استرایر جلد دوم، بیوشیمی متابولیسم و هورمون
فهرست جلددوم بیوشیمی از لنینجر تا استرایر:
فصل1- بیوانرژتیک فصل2- متابولیسم قندها -فصل3:متابولیسم لیپیدها. فصل4:اکسیداتیو- فصل5: متابولیسم امینو اسید. فصل 6: متابولیسم نوکلئوتیدها. فصل 7: هورمون ها و..
تشریح کامل مسایل شیمی آلی ولهارد جلد اول
فهرست مطالب:
1. ساختار و تشکیل پیوند در مولکولهای آلی
2. ساختار و فعالیت: اسیدها و بازها، مولکولهای قطبی و غیرقطبی
3. واکنشهای الکانها: انرژیهای تفکیک پیوند، هالوژناسیون رادیکالی، فعالیت نسبی
4. الکانهای حلقوی
5. ایزومرهای فضایی
6. خواص و واکنشهای هالوالکانها: واکنشهای استخلافی نوکلئوفیلی (هسته دوستی) دو مولکولی
7. واکنشهای بیشتری از هالوالکانها: واکنشهای استخلافی تک مولکولی و مسیرهای حذفی
8. گروه عاملی هیدروکسی: خواص الکلها و سنتزهای استراتژیک
9. واکنشهای بیشتری از الکلها و شیمی اترها
10. کاربرد طیفسنجی رزونانس مغناطیسی هستهای در تعیین ساختار مولکولی
Introductory Biomechanics From Cells to Organisms
بیومکانیک مقدماتی - از سلول تا موجودات زنده
his important branch of the rapidly growing field of bioengineering. A wide selection of topics is presented, ranging from the mechanics of single cells to the dynamics of human movement. No prior biological knowledge is assumed and in each chapter, the relevant anatomy and physiology are first described. The biological system is then analyzed from a mechanical viewpoint by reducing it to its essential elements, using the laws of mechanics and then tying mechanical insights back to biological function. This integrated approach provides students with a deeper understanding of both the mechanics and the biology than from qualitative study alone. The text is supported by a wealth of illustrations, tables and examples, a large selection of suitable problems and hundreds of current references, making it an essential textbook for any biomechanics course. C. Ross Ethier is a professor of Mechanical and Industrial Engineering, the Canada Research Chair in Computational Mechanics, and the Director of the Institute of Biomaterials and Biomedical Engineering at the University of Toronto, with cross-appointment to the Department of Ophthalmology & Vision Sciences. His research focuses on biomechanical factors in glaucoma and blood flow and mass transfer in the large arteries. He has taught biomechanics for over ten years. Craig A. Simmons is the Canada Research Chair in Mechanobiology and an assistant professor of Mechanical and Industrial Engineering at the University of Toronto, with cross-appointments to the Institute of Biomaterials and Biomedical Engineering and the Faculty of Dentistry. His research interests include cell and tissue biomechanics and cell mechanobiology, particularly as it relates to tissue engineering and heart valve disease.
علوم پایه
کتاب های علوم پایه زیست شناسی شیمی فیزیک ریاضی دانشگاهی